Haute manufacture dans les Pouilles depuis 1881

Aujourd'hui comme au XIXe siècle. Les mains et les ciseaux pour couper, les mains et la vapeur pour former, les mains et le fil pour coudre. La chapellerie, c'est la manualité et les outils d'atelier. De bois ou de métal, toujours identiques et toujours différents. C'est tirer le feutre, marquer la paille, repasser la doublure, choisir le ruban. Gestes répétés, yeux attentifs, chapeaux qui s'empilent. Chaque jour dans les Pouilles, de père en fils, depuis 1881.